Que Budineras Son Mejores
En el mercado existen eminentemente dos tipos de materiales
Ollas acero inoxidable
Ollas de aluminio con recubierto de acero inoxidable.
También existen diferentes terminaciones como los cubiertos antiadherentes.
Ahora te explicamos las ventajas de los materiales para que puedas decidir.
Imagen3 Las ollas de acero inoxidable: El acero inoxidable es una aleación de hierro y carbono que contiene además de esto cromo son más caras mas tienen muchas ventajas debido a su durabilidad:
Prolongada vida útil; Inalterable a la corrosión.
Resistente a golpes, ralladuras, alteraciones térmicas, aguanta los ácidos de los comestibles.
Fácil de adecentar, La superficie lisa que evita la acumulación de mohos y bacterias.
Es un material neutro, no altera las propiedades de los alimentos.
Ecológico; El acero inox es cien por ciento reciclable.
Conserva la apariencia original a lo largo de largo tiempo.
Imagen3 Ollas de aluminio con recubierto de acero inoxidable:
El aluminio es un material ligero y blando que tiene la propiedad de ser buen conductor del calor, lo propaga veloz y uniformemente además es un material muy liviano, con lo que en ollas de cierto tamaño puede ser una ventaja a tomar en consideración.
El problema del aluminio es que se oxida velozmente formando una capa fina que le resguarda de la corrosión, esta capa es atacada por los ácidos como el vinagre y limón.
Actualmente las ollas de aluminio llevan un tratamiento químico electrolítico llamado anodizado duro, que le entrega peculiaridades afines a las del acero incrementando la dureza, resistencia a la abrasión y a los agentes químicos.
Imagen3 Existen en el mercado ollas a presión con recubiertos anti adherentes tipo Teflón. Son realmente útiles pues no se pegan pero también son más delicadas. Es importante eludir usar aparejos que puedan dañar el recubierto puesto que podría desconcharse y dejarla inservible.
Otros Consejos para escoger una olla exprés:
Elige un mango lo suficientemente largo y https://ollasybudineras.com/categoria/acero-inoxidable/ ancho como para que puedas manejarla sin problemas y con completa seguridad. (evita posibles quemaduras y va a ser más fácil de transportar)
Si tienes una cocina de inducción cerciórate de que tu nueva olla a presión se puede utilizar en https://ollasybudineras.com/categoria/aluminio/ esta clase de cocina.
Accesorios como una tapa de cristal te va a dar mayor utilidad usando la olla exprés como recipiente tradicional para cocinar .También existen accesorios para cocinar al vapor que incluyen un cestillo y una base llamada trébede.
